Morelia en Boca 2024
Fiestas mexicanas y eventos en Morelia
Acerca de Morelia en Boca
Intercambio de sabores y aromas entre las grandes figuras del arte culinario y nuevos talentos de la cocina tradicional. Habrá catas, foro internacional de debate y reflexión en torno a estas dos manifestaciones, además de la presencia de sommeliers, enólogos, gastrónomos, escritores y periodistas especializados.
El MEB es un Festival con una visión cultural que representa el valor gastronómico de las técnicas, prácticas, y rituales que conforman la cocina tradicional mexicana. Un arte culinario que está lleno de símbolos, procesos y conocimientos ancestrales.
Su objetivo principal es dar a conocer la gastronomía mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad y su misión celebrar, educar, enriquecer y promover la diversidad culinaria de México
El tema del MED 2023 es: Migración y Gastronomía | La fusión de tradiciones culinarias a través de la migración.
Morelia en Boca